自然が育む涼の楽園：清流と渓谷を歩く
愛媛の山々には、澄んだ川と涼しい風に包まれた渓谷が点在しています。たとえば「滑床渓谷（なめとこけいこく）」は、なめらかな岩肌を水が流れる自然のウォータースライダー。夏には川遊びやキャニオニングを楽しむ人々でにぎわいます。自然の中でアクティブに過ごしたい方にぴったりです。
「小田深山渓谷（おだみやまけいこく）」は、街よりも7〜8℃も涼しく、木陰を歩くだけで夏の暑さを忘れられます。周辺にはキャンプ場もあり、バーベキューや星空観察なども楽しめます。自然とふれあいながら心と体をリフレッシュできます。
「滑川渓谷（なめがわけいこく）」では、長い年月をかけて削られた岩の上を流れる水が、ひんやりとした空間を作り出しています。浅瀬を歩いて散策することで、足元から涼しさを感じられます。
海とともに楽しむ夏：絶景とアクティビティ
愛媛は四方を海に囲まれ、ビーチやマリンアクティビティの宝庫です。波の穏やかな瀬戸内海では、家族連れでも安心して楽しめるビーチが多数。「ふたみシーサイド公園」は日本の夕陽百選にも選ばれた絶景スポットで、カップルにも人気です。併設の道の駅では地元の名産も楽しめます。
一方、リアス式海岸が広がる宇和海（うわかい）では、カヌーやグラスボートなどの冒険的なアクティビティが充実。海中の魚やサンゴを間近で見る体験は、まるで別世界のような感動があります。
さらに「しまなみ海道」は、サイクリングで橋を渡りながら、道の駅やビーチで休憩できる滞在型リゾートとして人気急上昇中。地元グルメや景色を楽しみながら自分のペースで旅を楽しめます。
旬を味わう：夏の愛媛グルメ案内
夏の愛媛は、食材の宝庫でもあります。新鮮な魚や野菜が豊富で、中でも「鯛めし（たいめし）」は必食のご当地料理。中予では鯛を炊き込むスタイル、南予では鯛の刺身をタレに漬けてご飯にかけるスタイルと、地域ごとに異なる味が楽しめます。
「じゃこ天」は小魚をすり身にして揚げた名物で、軽食やお土産にも最適。今治市の人気店「登泉堂」では、自家製シロップをかけたかき氷が大行列の定番スイーツです。ふわふわの氷とフルーツの爽やかさが、夏の疲れを癒してくれます。
柑橘と果物の楽園：愛媛の夏フルーツ
「柑橘王国」と呼ばれる愛媛では、夏にも美味しい柑橘が楽しめます。「河内晩柑（かわちばんかん）」は爽やかな酸味とジューシーさが特徴で、暑い日にぴったり。農園での収穫体験や直売所での購入も人気です。
その他、清流で育ったアユの塩焼き、朝採れトマトや甘いトウモロコシなど、夏の旬を味わえる食材が満載。道の駅や地元の食堂では、新鮮な食材を使った料理を気軽に楽しめます。
歴史と文化をたどる涼やかな時間
愛媛には、歴史を感じる建造物や文化施設も豊富にあります。「松山城」「大洲城」「宇和島城」は、現存する貴重な天守を持つ城で、夜間ライトアップは幻想的な雰囲気を演出します。中にも入ることができ、当時の生活や防御の工夫などを学べます。
「内子町」は、江戸から明治時代に栄えた商人の町並みが残る風情あるエリア。カフェや土産物店が並び、のんびりとした散策が楽しめます。
室内で涼みながら文化に触れたい方には、「坂の上の雲ミュージアム」や「タオル美術館」などの施設もおすすめ。冷房の効いた快適な空間で展示を鑑賞しながら、知的なひとときを過ごせます。
「マイントピア別子（べっし）」では、かつての銅山の遺構を巡ったり、鉱山トンネルを探検したりと、歴史と冒険を同時に体験できます。家族連れにも人気のスポットです。
旅のヒント：モデルコースや計画のすすめ
愛媛をより楽しむには、目的に合わせた旅のスタイルがおすすめです。たとえば、松山を拠点に日帰りで渓谷やビーチを訪れたり、しまなみ海道で1泊2日のサイクリング旅を計画したり。山と海が近い愛媛ならではの「1日で涼と陽を満喫する旅」が実現できます。
また、夏祭りや花火大会など、期間限定のイベントを組み合わせると、思い出深い旅になります。事前に地元の観光サイトなどでスケジュールを確認しておきましょう。
まとめ：五感で楽しむ愛媛の夏
愛媛の夏は、山・海・食・文化が見事に融合した、感動の季節です。涼しさを求めて渓谷へ、冒険と絶景を求めて海へ、そして癒しと学びを求めて町へ——どんな目的にも応えてくれる懐の深さがあります。
家族旅行でも、カップルでも、一人旅でも、誰もが自分だけの旅を楽しめる愛媛。ぜひこの夏は、五感をフルに使って、心に残る時間を過ごしてください。
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